[Kindersachbuch] Igitt – Ich esse keine Bäumchen

In jeder Familie (einer Wohlstandsgesellschaft) dürf­te dies Thema sein. Die Kinder essen kein Gemüse und nur wenig Obst. Wie in vie­len Ratgebern kommt der Zauberstab zum Einsatz, so auch hier. Neben dem Pürierstab gibt es aber natür­lich den klas­si­schen Mixer oder die Küchengeräte, die ein deut­scher Staubsaugerhersteller bekannt gemacht hat und von denen es mitt­ler­wei­le zahl­rei­che Varianten gibt.

Die Strategien, den Kindern gesun­des oder zumin­dest gesün­de­res Essen zu geben, ähneln sich. Um es mal salopp aus­zu­drü­cken, schmei­ße alles in einem Topf und pürie­re es. Das Entscheidende dabei, dass das Kind es selbst zube­rei­tet und dann sieht, was es isst. Bei unse­ren drei Jungs hat das auch bis zu einem gewis­sen Alter funk­tio­niert. Damit es geschmack­lich zusam­men passt, gibt die­ses Kochbuch vie­le Anregungen und Tipps mit zahl­rei­chen Rezepten.

Das Buch ist aber kein ein­fa­ches Rezeptbuch, son­dern die Rezepte wer­den in eine Geschichte ein­ge­baut, in der der klei­ne Mika zusam­men mit sei­ner Großmutter Trudi zahl­rei­che Dinge aus­pro­biert. Über die­sen Weg wer­den auch grund­sätz­li­che Dinge in der Küche erklärt, wie z.B: der Umgang mit schar­fen Utensilien oder elek­tri­schen Geräten. Mit die­sem Basiswissen bege­ben sich die bei­den dann auch an voll­stän­di­ge war­me Mahlzeiten. Auch ohne Zauberstab. Und ganz neben­bei erklärt die Oma die Funktionsweise des Verdauungstrakts, die unter­schied­li­chen Vitamine und Spurenelemente und auch die Ernährungsempfehlungen.

Es geht aber nicht nur dar­um, sich gesund zu ernäh­ren, son­dern dar­um, dass sich Kinder zusam­men mit ihren Eltern oder Großeltern die Zeit neh­men, um ihr Essen selbst zuzu­be­rei­ten. Das gilt dann auch für Burger und Pizza. Dieses Sachbuch soll das Verständnis rund um die Essenszubereitung ver­mit­teln, aber auch zei­gen, dass Selbstgemachtes zwar auf­wän­di­ger zuzu­be­rei­ten ist, aber oft­mals lecke­rer schmeckt. Und das macht die­ses Kindersachbuch ganz gut.

Es kommt zwar nur ver­ein­zelt vor, aber Superfood soll­te mei­nes Erachtens ver­mie­den wer­den, denn die­ses kommt meist aus Übersee, und es gibt immer gute euro­päi­sche Alternativen. Eine Alternative zu Chiasamen sind z.B. Leinsamen.